Die Küchenentwicklung, die das Kochen zu Hause so viel einfacher machen

Die Küchenentwicklung, die das Kochen zu Hause so viel einfacher machen

Selbst für erfahrene Profis kann das Kochen zu Hause manchmal ein bisschen ein Mist sein. Es ist jedoch viel frustrierender, wenn Sie sich in der Küche nicht sicher fühlen oder das Gefühl haben, sich für den Erfolg vorzubereiten. Wenn Sie die richtigen Werkzeuge und Geräte haben, können Sie es etwas einfacher und weniger stressig machen. Von Kochgeschirr über Utensilien bis hin zur Lagerung von Lebensmitteln sind hier einige der wichtigsten Küchen wichtig.

Sur la Table

Buchenholzlöffel

Ein guter Holzlöffel ist ein absolut wesentlicher Grund in meinem Kopf. Es schmilzt nicht versehentlich wie ein Plastiklöffel und kratzt den Boden Ihrer Pfannen nicht wie ein Metall. Davon abgesehen gibt es noch einige Spezifikationen, wenn Sie mich fragen. Es kann nicht zu flach sein oder Sie werden nichts damit anheben können, aber Sie wollen auch keine, die zu tief ist. Sie werden immer wieder danach greifen.

Sur la Table

Silikon-Zunge

Ich benutze Tong für fast alles. Ich bevorzuge sie immer einem Spatel (obwohl Sie sie nicht für absolut alles verwenden können) und sie sind nie weit vom Herd entfernt, wenn ich koche. Ich habe zwei Sets mit Metallstöpfen, aber das Silikon ist noch besser-es wird Ihnen ein wenig mehr beruhigt, dass Sie sich nicht an Ihrer Pfanne kratzen, während Sie versuchen, umzudrehen oder zu rühren.

Kiste & Barrel

Küchenschere

Diese sind so vielseitig. Sie können natürlich die Verpackung von Lebensmitteln mit ihnen schneiden, aber Sie können auch Kräuter schneiden, Garnelenschalen und Hühnerhaut und mehr durchschneiden. Außerdem werden sie für eine einfache Reinigung auseinander geraten, wenn Sie fertig sind.

Mikroplan

Zester

Ich werde nie aufhören, über Mikroplane Zesters zu sprechen. Sie sind natürlich großartig, um alle Arten von Zitrusfrüchten zu werden, aber sie sind auch nützlich für fein greiferen Knoblauch oder Ingwer, griede Hartkäse und ganze Gewürze und sogar Schokolade.

Sur la Table

Orangensafter

Diese kleinen Handsaftanschläge sind der beste und einfachste Weg, um Zitrussaft zu so ziemlich allem zu verleihen, was Sie machen, von Salatdressings über Kuchen bis hin zu Cocktails. Einfach in zwei Hälften schneiden, die Fruchtschnitte in den Entsafter nach unten legen und drücken. Wie mir ein ehemaliger Mitarbeiter einmal gesagt hat, ist der Orange, mit dem man zunächst auch perfekt zu Zitronen und Limetten funktioniert.

Zwilling j.A. Henkels

Dosenöffner

Wir lieben einen Dose -Opener, der keine scharfen Kanten hinter sich lassen. Dies kann Opener sauber öffnen, sodass Sie einen Schnitt riskieren, der nur versucht, die Dose zu öffnen.

Küchenhilfe

Schaberspatel

Schaberspateln sind ein weiteres Muss, wenn Sie regelmäßig kochen oder backen. Sie sind natürlich nützlich, wenn sie Teig und Batters herstellen, aber auch, um den Boden eines Topfes oder eine Pfanne sicher abzukratzen, um sicherzustellen, dass Sie die letzten kleinen Teile bekommen.

WüSthof

Messerschärfer

Scharfe Messer sind so, so wichtig, aber das Schärfen Ihrer Messer zu Hause kann einschüchternd sein, wenn Sie nicht das Gefühl haben, zu wissen, was Sie tun. Diese durchzogenen Messerschärfer können einen Teil der Vermutung aus dem Schärfprozess herausnehmen und sicherstellen, dass Ihre Kochmesser so scharf sind wie sie müssen.

Küchenhilfe

Digitales Küchenthermometer digitales Display

Egal, ob Sie ein erfahrener Hauskoch sind oder nicht, ein digitales Thermometer ist eine großartige Sache zur Hand, die Sie zur Hand haben müssen. Der beste Weg, um festzustellen, ob die Dinge vollständig und sicher gekocht sind, besteht darin, die Temperatur der Lebensmittel zu übernehmen. Dieses Thermometer macht es einfach.

Oxo

Lebensmittelskala mit Pull -Out -Display

OK, wenn Sie kein normaler Bäcker sind, haben Sie vielleicht nicht das Gefühl. Wenn Sie in den Brotzug gestiegen sind, wissen Sie, wie einfach es Dinge macht. Das Wiegen von Zutaten gibt Ihnen eine genauere Messung. Wenn Sie also ein Rezept folgen, das eher zu einem Volumen ist, ist dies ein guter Weg, um zu gehen.

Epikureian

Schneidbrett

Diese Boards sind nicht porös und hitzebeständig von 350 Grad, was bedeutet, dass sie eine großartige Ergänzung Ihrer Küche sind. Sie können sie warme Dinge auf sie setzen, ohne sich um Schäden zu sorgen, können sich sicher sein, dass Ihr Board nach dem Schneiden von rohem Fleisch sauber wird, und es sogar in die Spülmaschine stecken, um diese gründliche Reinigung zu erhalten.

Kiste & Barrel

Over-the-Sink Mesh Colander

Jeder braucht einen guten Colander. Vom Waschen von Beeren und anderen Obst und Gemüse bis hin zu Entwässerung von Nudeln und Bohnen kann es wirklich ein nützliches Werkzeug sein. Dieser ist ein fein genuges Netz, dass sich nichts durchschleicht und auch über Ihre Spüle sitzt, um sie zu benutzen.

Kiste & Barrel

Bambus -Mischschalen

Wenn Sie noch nie die deutlich frustrierende Erfahrung gemacht haben, etwas zu machen, das mehrere Schalen erfordert, wenn Sie nicht mehrere Schalen haben, wissen Sie, dass essentielle Mischschalen sein können. Diese nisten ineinander, was den Speicher zu einem Schnappschuss macht.

Kiste & Barrel

Teigschale

Ich werde nie wieder in der Lage sein, ohne Teigschale zu leben. Diese kleinen Jungs sind so unglaublich nützlich. Sie sind leicht zu gießen, was sie (natürlich) gut für Batters macht, aber auch für alle möglichen Dinge, die einschenken müssen. Ich benutze meine die ganze Zeit und ich denke, das Kochen erleichtert so viel einfacher (und sauberer).

Kugelt

1QT Edelstahl -Saucierer

Ein kleiner Topf ist so nützlich. Es gibt nichts Schlimmeres, als einen riesigen Topf herauszuholen, nur um Butter zu schmelzen oder eine Portion Suppe zu erwärmen. Dieser ist nicht nur hübsch, sondern auch die perfekte Größe für diese kleineren Küchenaufgaben.

Hütte

Erfahrene Gusseisenpfanne

Eine Gusseisenpfanne ist ein absolut wesentlicher Grund. Sie gehen nahtlos vom Herd zum Ofen und, solange Sie sich darum kümmern, kochen und backen Dinge wie einen Traum. Sie werden so viel davon nutzen. Sauté Gemüse, Searfisch oder Fleisch, einen riesigen Keks backen, die Möglichkeiten sind endlos.

Heißhunger von Chrissy Teigen

5qt emailliertes gusseiseres niederländisches Ofen

Ein schwerer emailliertes Holländer oder französischer Ofen ist ein weiterer Muss. Sie können fast alles in einem dieser.

Stasher

Wiederverwendbares Silikon -Sandwichbeutel

Ich lagere alles von Käse über Reste bis hin zu Gemüse und Kräutern in wiederverwendbaren Taschen. Als zusätzlichen Bonus ist die Stasher-Version auch spülmaschinenfest und kann in gekocht werden.

Sur la Table

Glasspeicherbehälterset

Glasspeicherbehälter sind großartig, da Sie den Inhalt Ihrer Behälter leicht erkennen können und * sie spülmaschinenfest sind. Ich lebe von Resten, also sind Glasspeicherbehälter in meiner regelmäßigen Rotation. Einfach zu bedienen, einfach zu reinigen, Win-Win-Win-Situation.